(SeaPRwire) – Hẳn ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảnh này: sau một ngày dài làm việc, bạn trở về nhà, nhận ra mình lại bỏ qua siêu thị, và bằng lòng với một bữa tối qua loa—một gói mì ly, một tô mì ống trộn bơ, hay thậm chí là một chiếc bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt. Bữa ăn thật đáng tiếc và chỉ cung cấp chút ít dinh dưỡng. Bạn tự hứa với bản thân sẽ không bao giờ hạ thấp tiêu chuẩn đến mức đó nữa. Thế nhưng, một xu hướng viral hiện nay đang cổ xúy cho chính sự đơn giản ấy, và kết quả là một thứ gì đó tương tự như thức ăn cho chó nhưng dành cho con người.
“Boy kibble” (thức ăn khô cho nam giới) là một trong những xu hướng ẩm thực hot nhất trên mạng xã hội hiện nay. Các influencer thể hình đang nấu một sự kết hợp đơn giản giữa thịt bò xay và cơm để có một bữa ăn nhanh, ít calo. Nhưng những chàng trai Gen Z không nấu bữa ăn này vì lười biếng. Thay vào đó, họ xem đây là một nguồn cung cấp protein đáng tin cậy.
Một số nam giới trên mạng xã hội thừa nhận ăn bữa này lên đến bảy lần mỗi tuần như một cách rẻ tiền để xây dựng cơ bắp. Xu hướng này tương đương với phiên bản dành cho nam giới của trào lưu “girl dinner” năm 2023, nơi phụ nữ sáng tạo ra những đĩa thức ăn linh tinh phức tạp kiểu charcuterie, bao gồm các loại thịt, bánh mì, phô mai, trái cây và đồ ăn thừa.
Chế độ ăn “boy kibble” đơn giản và nhạt nhẽo là tân binh mới nhất trong cơn sốt protein, điều đã thúc đẩy các công ty tận dụng nhu cầu này. Dunkin’ gần đây đã ra mắt [sản phẩm mới]. Doritos sắp tới sẽ phát hành [sản phẩm mới], với mỗi gói chứa tới 10 gram protein. Và thật khó để bỏ lỡ các thông điệp về protein khi bạn đi dọc theo các lối đi thực phẩm trong siêu thị.
Chính quyền Trump đã thêm dầu vào lửa cho cơn sốt. Vào tháng 1, Bộ trưởng Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Robert F. Kennedy Jr. đã công bố các hướng dẫn dinh dưỡng mới, kêu gọi các hộ gia đình Mỹ tăng cường bổ sung protein, sữa và chất béo lành mạnh.
Thịt tỏ ra hot trong năm 2025, với doanh số bán [loại thịt cụ thể] tăng 6,6%. Nhưng giá [loại thịt cụ thể] thực sự đã tăng vọt trong năm qua, bất chấp tuyên bố của cựu Tổng thống Donald Trump rằng giá cả đã giảm. Theo dữ liệu từ Cục Dự trữ Liên bang St. Louis, giá thịt bò xay đạt 6,75 USD một pound vào tháng 1, tăng 22% so với mức 5,55 USD vào tháng 1 năm 2025. Giá [loại thịt khác], cũng tăng lên hơn một đô la mỗi pound. Nhưng khi không có rau, nước sốt, hoặc đối với nhiều người, là gia vị, “boy kibble” cho phép một số chàng trai Gen Z bỏ qua những thứ mà họ cho là mua sắm không cần thiết.
Mặt trái của ‘proteinmaxxing’ (tối đa hóa protein)
Mặc dù xu hướng này mang lại một cách đơn giản và rẻ tiền để tối đa hóa lượng protein tiêu thụ, một số chuyên gia dinh dưỡng lo ngại rằng nó đang bỏ sót các chất dinh dưỡng khác.
Abbey Sharp, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và là tác giả của cuốn sách ăn kiêng The Hunger Crushing Combo Method, cho biết “giai đoạn ăn kiêng kiểu ăn thịt, ám ảnh protein” này đang thay thế chất xơ có lợi mà 95% người Bắc Mỹ không nhận đủ.
Ngoài chất xơ, người Mỹ cũng thiếu vitamin D, canxi và kali, theo [nguồn].
Chắc chắn, nhiều tín đồ của trào lưu này cổ xúy nó với một không khí nửa đùa nửa thật. Một số TikToker cũng bao gồm các loại rau như cải xoăn và rau bina, trong khi những người khác tự thưởng cho mình gia vị hoặc nước sốt cay.
Nhưng đối với nhiều người trong số những người nhảy vào trào lưu này, chính sự nhạt nhẽo và đơn giản đó đã tạo nên sức hấp dẫn cho “boy kibble”.
Sharp, người có hơn 1 triệu người theo dõi trên TikTok, nơi cô đánh giá thói quen ăn uống của người dùng và các xu hướng ăn kiêng phổ biến, đã cảnh báo rằng sự cam kết với bữa ăn này có thể rơi vào lãnh thổ nguy hiểm.
Cô ấy nói: “Kiểu đạo đức hóa thức ăn này, hay biến việc chịu đựng qua các bữa ăn thành một huy hiệu danh dự, có thể ánh xạ lên một số kiểu rối loạn ăn uống và rủi ro, không khác gì, chẳng hạn, chứng cuồng ăn lành mạnh (orthorexia)”, hay nỗi ám ảnh với thực phẩm mà một người cho là lành mạnh.
Bài viết được cung cấp bởi nhà cung cấp nội dung bên thứ ba. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) không đưa ra bảo đảm hoặc tuyên bố liên quan đến điều đó.
Lĩnh vực: Tin nổi bật, Tin tức hàng ngày
SeaPRwire cung cấp phát hành thông cáo báo chí thời gian thực cho các công ty và tổ chức, tiếp cận hơn 6.500 cửa hàng truyền thông, 86.000 biên tập viên và nhà báo, và 3,5 triệu máy tính để bàn chuyên nghiệp tại 90 quốc gia. SeaPRwire hỗ trợ phân phối thông cáo báo chí bằng tiếng Anh, tiếng Hàn, tiếng Nhật, tiếng Ả Rập, tiếng Trung Giản thể, tiếng Trung Truyền thống, tiếng Việt, tiếng Thái, tiếng Indonesia, tiếng Mã Lai, tiếng Đức, tiếng Nga, tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Bồ Đào Nha và các ngôn ngữ khác.